09:00 a 14:00 – Taller práctico: Herramientas y claves para la reinvención de las empresas vitivinícolas. Adaptarse para sobrevivir. (Formato presencial).
Organiza: EVEGA. Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia.
Imparte: Julio López Nogueira. Licenciado en Ciencias Políticas. MBA en Dirección de Empresas. MIB en Dirección de Negocios Internacionales. Máster en Supply Chain Mangement y Logística Integral. Consultor de Empresas y de Desarrollo de Negocio.
Contenido:
- Entendiendo el escenario: Diagnóstico de la situación, del sector y de las capacidades de nuestras empresas. El análisis DAFO.
- (Re)conociendo al cliente y (Re)adaptando nuestra propuesta de valor:
- Cliente: Dónde está? Se movió? Cambió? Cuales son sus “nuevas” necesidades y prioridades? Como determinar la ecuación de valor?
- Ajuste de nuestra propuesta de valor a la ecuación de valor.
- (Re)formulando nuestros planes de negocio.
- Análisis de las claves competitivas y de las capacidades de nuestras empresas en los distintos ámbitos para detectar y aprovechar nuevas alternativas y oportunidades.
- El canal HORECA; el canal Alimentación; el canal Enlinea y el Marketing Digital. La internacionalización; las tiendas especializadas. El sector turístico. La relación entre los agentes de la cadena de valor.
- Reflexiones y recomendaciones finales. El cambio empieza hoy.
Díptico informativo sobre el taller.
Ficha de inscripción.
11:00 a 12:00 – Cata comentada de los Aguardientes y Licores tradicionales premiados con los «Potes» de Oro y Plata de las Catas de Galicia 2020. (Formato híbrido: online y presencial).
Organiza: Consejo Regulador de las II.GG. de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.
Imparte: Sonia Otero. Vocal del Consejo Regulador de las II.GG. de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia e integrante del panel de cata.
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12:00 – Presentación del Monográfico nº 6 de la EVEGA: «La variedad Mencía».
Organiza: EVEGA – Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia.
Ponente técnico: Luis Buitrón Barrios. Presidente Nacional de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos – FEAE.
12:30 a 13:30 – Cata comentada de los vinos tintos premiados con «Acios de Oro» en las Catas de Galicia 2020. (Formato híbrido: online y presencial).
Organiza: Axencia Galega de Calidade Alimentaria – AGACAL.
Colabora: EVEGA – Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia.
Imparte: Luis Buitrón Barrios. Presidente Nacional de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos – FEAE.
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16:00 a 17:00 – Cata comentada de los Aguardientes y Licores Tradicionales premiados con los «Potes» de Oro y Plata de las Catas de Galicia 2020. (Formato híbrido: online y presencial).
Organiza: Consejo Regulador de las II.GG. de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.
Imparte: Sonia Otero. Vocal del Consejo Regulador de las II.GG. de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia e integrante del panel de cata.
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17:30 a 18:30 – Cata Comentada de los vinos tintos premiados con «Acios de Oro» en las Catas de Galicia 2020. (Formato híbrido: online y presencial)
Idioma: Inglés.
Organiza: Axencia Galega da Calidade Alimentaria – AGACAL.
Imparte: Javier del Blanco. WSET 3, propietario de Agrícola de Vinos la Portera, export manager de Cortijo de los Aguilares, Bodega Grandes Pagos y export de Pardevalles.
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