El Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad abrió hoy sus puertas en Expourense en una cita profesional en la que participan 64 expositores y compradores de 23 países

El conselleiro do Medio Rural, José González, presidió el acto de apertura de una cita que “contribuye a vender Galicia a través del vino”

La presentación de la Plataforma Tecnológica del Vino; la cata comentada de los vinos blancos premiados en las Catas de Galicia 2022 y el 1º Concurso de Cata ciega por equipos centraron el programa de actividades de esta primera jornada

Ourense, 05/06/2023.- Ourense Vinis Terrae, Salón del Vino y Licores Gallegos de Calidad, abrió esta mañana en Expourense las puertas de su décima edición consolidado ya como una herramienta de internacionalización al servicio de las bodegas gallegas. Hasta mañana a las 18.00 horas, este salón pone en contacto a los 64 expositores con medio centenar de compradores e importadores procedentes de 23 países. “Se ha realizado una selección exhaustiva de los hosted buyers y de los mercados de los que proceden trabajando, sobre todo, con Europa. La idea es posicionar esta cita como una herramienta de exportación al servicio de las bodegas y que cada vez resulte más sencillo encontrar vino y licores gallegos de calidad en el mercado internacional”, explicó el director gerente de Expourense, Rogelio Martínez durante la inauguración oficial del salón que estuvo presidida por el Conselleiro do Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González.

Durante su intervención, el conselleiro destacó la importancia del sector vitivinícola gallego, que permite a nuestra comunidad “hacer territorio a través del vino”. Indicó además que el sector agrario debe “mirarse en el espejo del vino para vender Galicia”. En el Día Mundial del Medioambiente, José González hizo referencia también a que la “viticultura es esta comunidad es un ejemplo de sostenibilidad ambiental, pero también social y económica”. Agradeció además que Ourense Vinis Terrae sea un escaparate

internacional para las bodegas adscritas a los consejos reguladores de Galicia y, en especial, para las 12 bodegas participantes dentro del stand institucional de la Xunta y que son algunas de las ganadoras de los “Acios de Ouro” o “Potes de Ouro” en las Catas oficiales de Galicia 2022

Este salón pone en contacto directo a los 64 expositores con importadores procedentes de 23 países (Alemania, Bélgica, Brasil, Costa Rica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Estonia, Filipinas, Finlandia, Guinea Ecuatorial, Irlanda, Italia, Lituania, México, Noruega, Países Bajos, Panamá, Polonia, Portugal, Reino Unido, Suecia y Suiza). El salón cuenta con un alto índice de fidelidad, ya que el 80% de las bodegas repiten participación en esta cita y el 20% lo hacen por primera vez. También es la primera vez que participa el Clúster de Turismo de Galicia promocionando de forma conjunta, bajo el paraguas de “Enotirsmo de Galicia), las Rutas del Vino de cada Denominación de Origen de nuestra comunidad.

Esta edición de Ourense Vinis Terrae vuelve a contar con un Túnel del Vino y Licores y Aguardientes, un escaparate que ofrece a visitantes y a expositores un espacio en el que se exponen 116 referencias de todas las denominaciones de origen de Galicia. El objetivo es que los profesionales puedan conocer los distintos vinos presentes y, de esta forma, los compradores tienen la posibilidad de conocer un mayor número de referencias, además de las que ya están conociendo a través de su agenda de citas.

Programa de actividades
Ourense Vinis Terrae es una cita carácter profesional que cuenta con un completo programa de actividades orientadas promover la calidad de los vinos y licores y las variedades de uva autóctonas de Galicia. Además de conocer las últimas cosechas de las bodegas gallegas, los profesionales del sector del vino, la distribución y de la hostelería que visiten Ourense Vinis Terrae tienen la oportunidad de participar en alguna de las actividades previstas.

Una de las novedades de esta edición fue la presentación de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) que corrió a cargo de su presidente, Carlos Moro, quien es además presidente del Grupo Matarromera, uno de los grandes grupos bodegueros de España que cuenta ya con tres bodegas en Galicia. Carlos Moro estuvo arropado en esta presentación por el conselleiro do Medio Rural, José González, y por el directorxeral de la Agencia Gallega de la Calidade Alimentaria (AGACAL), José Luis Carbarcos.

La Plataforma Tecnológica del Vino, un proyecto que tiene el objetivo de impulsar y establecer una estrategia común de I+D+i para el sector vitivinícola en España. Así, la plataforma permite la integración de todos los agentes que componen este campo, incluidas las bodegas, las empresas de la industria auxiliar del vino, los grupos de investigación, los centros tecnológicos, las asociaciones empresariales y otras instituciones públicas y privadas, con el fin de estructurar el sector y poder invertir en innovación de forma optimizada.

Relacionado con esta plataforma, se está llevando a cabo la Red de Observatorios de Variedades y Variedades Adaptadas al Cambio Climático, en la que participa la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria, dependiente de la Consellería do Medio Rural, a través de la Estación de Vitivinicultura y Enología de Galicia- Evega. En esta red se formarán 10 parcelas experimentales a partir de las cuales se podrán realizar estudios comparativos y análisis de diferentes parámetros con el objetivo de ver la respuesta y resistencia de 25 variedades a diferentes condiciones climáticas.

El programa de actividades de esta primera jornada de Ourense Vinis Terrae incluyó la cata comentada de los vinos blancos premiados con los “Acios de Ouro”. Mañana martes tendrán lugar la cata de tintos y la de licores y aguardientes tradicionales. Esta tarde se celebra además III Cata Extraordinaria Ourense Vinis Terrae en la que participan los vinos de las 64 bodegas expositoras en el salón que serán catados por expertos enólogos, sumilleres y catadores procedentes de distintos puntos de España.

Entre las novedades que presenta esta cita del salón destaca el Primer Concurso “Conoce nuestros vinos”, una cata ciega por equipos dirigida exclusivamente a profesionales del sector del vino celebrada a lo largo de toda esta mañana. Participaron en esta cata un total de 7 equipos. Tanto los premios de este concurso (dotados con 1.5000 euros a repartir entre los tres primeros clasificados) como los de la III Cata Extraordinaria serán dados a conocer en el acto oficial de clausura que tendrá lugar mañana martes a las 17.00 h.

Esta primera jornada, celebrada en el Día Mundial del Medio Ambiente, incluyó además una conferencia sobre la huella de carbono en la viticultura impartida por la empresa gallega AirCO2.

Visitas a las denominaciones de origen
La participación en esta feria facilitará a los visitantes profesionales invitados en calidad de “hosted buyers” el conocimiento de las zonas productivas. En esta ocasión, los compradores visitarán mañana por la tarde una bodega y plantación de la Denominación de Origen Monterrei. Visita que cuenta con la colaboración del Inorde.

Organizado por Expourense, Ourense Vinis Terrae 2023 cuenta con el apoyo fundamental de la Xunta de Galicia a través de la Axencia de Calidade Agroalimentaria (AGACAL) adscrita a la Consellería de Medio Rural y de la Diputación Provincial de Ourense.